11月12日，襄城縣教體局在一樓會(huì)議室召開(kāi)學(xué)校食堂管理工作會(huì)。縣教體局副主任科員王松杰、食堂改革辦公室工作人員，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校校長(zhǎng)（除潁回鎮(zhèn)外），食材配送公辦學(xué)校校長(zhǎng)、食材管理員，食材配送公司負(fù)責(zé)人等參加會(huì)議。會(huì)議由局長(zhǎng)楊相營(yíng)主持。
副主任科員王松杰對(duì)當(dāng)前全縣學(xué)校食堂管理工作進(jìn)行了分析和總結(jié)。
就規(guī)范全縣學(xué)校食堂管理工作，楊相營(yíng)指出，一要強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)。學(xué)校、食材配送公司、餐飲服務(wù)公司等要汲取以往工作中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，端正思想觀念，改進(jìn)管理理念，堅(jiān)持把保障學(xué)校食堂質(zhì)量、維護(hù)學(xué)生利益當(dāng)作管理、經(jīng)營(yíng)的首要原則，共同維護(hù)好食堂管理秩序和校園食品安全環(huán)境。二要規(guī)范管理行為。學(xué)校要擔(dān)負(fù)起食堂管理主體責(zé)任，校長(zhǎng)要履行好“第一責(zé)任人”職責(zé)，對(duì)食材配送、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)進(jìn)行全面有效的監(jiān)管，全力維護(hù)食堂安全，切實(shí)保障學(xué)生利益。食材配送公司要自覺(jué)遵守市場(chǎng)規(guī)則，規(guī)范參與競(jìng)爭(zhēng)，為營(yíng)造良好合作氛圍注入積極力量。餐飲服務(wù)公司要加強(qiáng)對(duì)食材加工器具及流程的管理，保障餐飲安全。三要確保餐飲質(zhì)量。食材配送公司要把食材安全和質(zhì)量放在首要位置，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求選購(gòu)食材。餐飲服務(wù)公司要在提升飯菜質(zhì)量上下功夫，按照統(tǒng)一的食譜進(jìn)行餐飲制作，確保學(xué)生吃的營(yíng)養(yǎng)健康。學(xué)校要做好對(duì)食材及餐飲質(zhì)量的監(jiān)督，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題隱患，督促相關(guān)責(zé)任方立即進(jìn)行整改提升。
會(huì)議還對(duì)校園疫情防控工作進(jìn)行了強(qiáng)調(diào)，要求學(xué)校、食材配送公司、餐飲服務(wù)公司等嚴(yán)格落實(shí)疫情防控措施，做好入校人員健康監(jiān)測(cè)、登記，做好重點(diǎn)場(chǎng)所、車輛的消殺工作，共同筑牢校園疫情防控安全屏障。