假期臨近，外出旅游、各類聚餐活動(dòng)增多，隨著近期氣溫升高，食品易腐敗變質(zhì)，食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患增加，為確保廣大人民群眾餐飲消費(fèi)安全，襄城縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局溫馨提示，在享用各類美食的同時(shí)，一定要注意合理膳食，避免鋪張浪費(fèi)，尤其要注意食品安全，做到科學(xué)健康消費(fèi)。
一、購(gòu)買食品要細(xì)心
1.選擇到證照齊全、管理規(guī)范、儲(chǔ)藏條件較好的商場(chǎng)、超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所，購(gòu)買正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品，不買“三無”產(chǎn)品。
2.先看食品包裝標(biāo)識(shí)是否齊全，食品外包裝是否標(biāo)明商品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等內(nèi)容。
3.注意查看食品的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期限，是否超過保質(zhì)期。
4.教育孩子不買無證攤販的食品，不買無商標(biāo)或無生產(chǎn)日期、無生產(chǎn)單位、無保質(zhì)期等標(biāo)簽不完整的食品；不到無證攤點(diǎn)、快餐店、小店購(gòu)買食品或用餐。
二、餐飲消費(fèi)要留心
1.外出用餐要選擇到證照齊全、環(huán)境整潔的餐飲單位，用餐前要注意檢查食物感官性狀是否異常、是否新鮮、是否燒熟煮透、餐具是否潔凈。
2.選擇網(wǎng)絡(luò)訂餐、外賣的時(shí)候要注意查看平臺(tái)中賣家的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》《河南省食品小經(jīng)營(yíng)店登記證》等相關(guān)證照情況，盡量不網(wǎng)購(gòu)涼菜、生食品種、冷加工糕點(diǎn)等高風(fēng)險(xiǎn)食品。收到食品后要檢查包裝及食材質(zhì)量，及時(shí)加工、食用，切勿長(zhǎng)時(shí)間存放。
3.節(jié)日餐飲尤其要注意飲食有度、葷素均衡，切勿暴飲、暴食；尤其患有糖尿病、高血壓、高血脂等病癥的人群，應(yīng)少飲酒，多食富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品。
4.在外用餐和網(wǎng)絡(luò)訂餐時(shí)根據(jù)個(gè)人健康狀況、飲食習(xí)慣和用餐需求合理點(diǎn)餐、取餐，做到不浪費(fèi)，不攀比，不炫耀，合理膳食，拒絕野味，餐餐踐行“光盤行動(dòng)”，頓頓做到“剩菜打包”，爭(zhēng)做綠色節(jié)約消費(fèi)的倡導(dǎo)者和傳播者。
三、烹飪食品要耐心
1.食品應(yīng)燒熟煮透，比如四季豆、扁豆等豆莢類食品要先過沸水再煸炒。
2.從冰箱中取出的冷凍食品，烹飪前應(yīng)徹底解凍；生熟食品要分開存放，防止交叉污染。
3.氣溫漸增，餐后剩余熟肉制品，要及時(shí)放入冰箱冷藏，再次食用時(shí)燒熟煮透，剩余蔬菜不要隔夜食用，發(fā)現(xiàn)感官性狀異常應(yīng)立即停止進(jìn)食。
四、外出游玩要小心
假期出游踏青時(shí)要謹(jǐn)記不采食野生蘑菇，謹(jǐn)慎采食野菜。目前仍沒有簡(jiǎn)單易行、準(zhǔn)確的毒蘑菇鑒別方法，民間流傳的一些識(shí)別毒蘑菇的方法和經(jīng)驗(yàn)并不可靠，避免毒蘑菇中毒最好的方法是不采食野生蘑菇。
五、投訴維權(quán)要上心
在外就餐或者食用購(gòu)買食品出現(xiàn)不適時(shí)，應(yīng)立即停止食用可疑食物，盡快到附近醫(yī)院診治，保存好可疑食品樣品、消費(fèi)票據(jù)和就診記錄等相關(guān)證據(jù)，及時(shí)撥打12315投訴舉報(bào)電話，維護(hù)個(gè)人合法權(quán)益。